L’acqua è vita!

Spesso anche ascoltando i telegiornali o le varie trasmissioni scientifiche, abbiamo sentito dire che “dove c’è acqua c’è vita”. L’acqua rappresenta l’energia vitale che sostiene il nostro mondo, il nostro organismo!  

Il nostro organismo è composto per circa il 70% da acqua con le differenze in percentuale tra uomo e donna e fascia di età. 

Ricordiamoci che ciò di cui ci nutriamo contiene per lo più acqua ed è necessario garantire un adeguato apporto tutti i giorni, in qualsiasi stagione, per avere un benessere corporeo fisico e mentale.

In estate, occorre fare maggior rifornimento di acqua e cibi idratanti. Per quali ragioni? Con l’aumento delle temperature il corpo perde più liquidi attraverso la sudorazione e il respiro: questi liquidi vanno quindi integrati. Assieme all’acqua si perdono anche sali minerali e vitamine idrosolubili; per questa ragione, oltre a bere più acqua è opportuno consumare cibi idratanti e ricchi di minerali e vitamine, in particolare frutta e verdura.

Avere un’idratazione adeguata quindi non solo favorisce uno stato di benessere generale e uno strumento di eliminazione delle tossine, ma evita anche ulteriori problemi che la disidratazione comporta, dalla stipsi a problemi più seri come malori e stato confusionale.

Ecco di seguito alcuni dei cibi più idratanti per un’Estate in salute.

• Innanzitutto vanno scelti i cibi più “acquosi”, come la frutta (in particolare anguria e melone), la verdura, bevande di riso o mandorla, i succhi di frutta preferibilmente non zuccherati, lo yogurt, sorbetti e gelati alla frutta. 
• Per gli anziani, che spesso bevono poco d’estate, si consigliano passati e creme di verdura.
• Per la merenda dei bambini si può optare per ghiaccioli e gelati alla frutta (senza esagerare perché sono alimenti ricchi di zuccheri e grassi), ma  soprattutto macedonie di frutta accompagnate da una pallina di gelato.
• Via libera invece a spremute, frullati e frappé a base di frutta e latte, centrifugati, verdura, latte e yogurt.  

Mantenere un’idratazione adeguata nelle varie situazioni

Va ricordato che è importante mantenere un’idratazione adeguata in qualsiasi situazione: infatti semplicemente respirando si perdono tra i 250-350 millilitri di acqua al giorno. Per questo motivo bisogna tenere presenti alcuni accorgimenti:

• E’ bene idratarsi con più frequenza se si verifica un aumento della sudorazione, o in caso di diarrea o vomito.
• Bisogna fare attenzione quando si è in montagna, perché in alta quota si tende a urinare più spesso e la frequenza respiratoria aumenta. 
• Il fabbisogno di acqua aumenta durante gravidanza e allattamento (da 2 fino a 3 litri per le donne che allattano).
• Se si sente molto caldo, bagnare il corpo per diminuire la temperatura.

In ultimo, l’acqua non solo ha effetti positivi sulla salute e il benessere dell’organismo, ma ha anche risvolti da un punto di vista estetico: rende la pelle più liscia e conferisce forma e rigidità ai tessuti.

Per coloro che fossero interessanti ad approfondire i poteri dell’acqua, presto sarà organizzato un evento aperto a tutti.

Gli aggiornamenti ed iscrizioni saranno disponibili nella sezione “Corsi e formazione”.

Siamo lieti di annunciare il nuovo progetto di sensibilizzazione di Street Child Italia Onlus, con cui collaboriamo per sostenere le bambine e le giovani donne dei paesi più poveri al mondo.

Visita anche tu il sito di Street Child e aiutaci ad agire a favore delle donne.

Acquistando e consumando frutta e verdura di stagione è possibile beneficiare al massimo del sapore e del valore nutritivo di questi alimenti, assicurandosi allo stesso tempo anche la convenienza dell'acquisto.

Alimenti primaticci e tardivi sono infatti solitamente più costosi ed inferiori in qualità rispetto a quelli di stagione. Occorre inoltre controllare la provenienza dell'alimento, in quanto - molto spesso - frutta e verdura fuori stagione provengono da paesi extracomunitari in cui le regole in materia di prodotti fitosanitari sono meno rigide rispetto all'Italia.

La seguente tabella riporta il periodo nel quale le diverse varietà di frutta e verdura possono essere considerate "di stagione".

<p style="display: none;"><cite><a href="http://www.my-personaltrainer.it/frutta-verdura-di-stagione.htm">Frutta e verdura di stagione</a></cite> da http://www.my-personaltrainer.it/frutta-verdura-di-stagione.htm</p>

Gli infusi sono preparazioni estemporanee di erbe essiccate messe in acqua calda per un determinato tempo e poi filtrate.

Di seguito un piccolo elenco delle erbe di maggior utilizzo con le relative proprietà per imparare concretamente ad utilizzarle.